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四川康源匯餐飲管理有限責任公司

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成都市 · 商務服務業

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在招職位

公司簡介

招聘職位(1)

職位類型
工作城市
薪資待遇

成都雙流區工資:7000-9000行業不限,餐飲行業,酒店行業,零售行業,服裝行業等。任職資質:1.

面議

該職位于3日內新發布

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職位詳情:
餐飲經理/主管

工資:7000-9000

行業不限,餐飲行業,酒店行業,零售行業,服裝行業等。

任職資質:

1.教育背景:中專及以上學歷,餐飲管理、酒店管理、工商管理、食品科學與工程、營養學,服裝等相關專業優先;豐富且優秀的團餐或餐飲行業管理經驗可適當放寬學歷要求。

2.證書要求:有效健康證書(必備);食品安全相關培訓證書(食品安全管理員證書)優先;消防、急救等基礎安全證書優先。

3.工作經驗:必備3-5年以上餐飲行業工作經驗或3-5年其他行業經驗;至少2年以上團餐項目運營管理或大型餐廳/食堂/酒店/零售業/服裝業現場管理經驗,獨立負責過項目點或者類似規模的運營單元;有駐點項目經理、餐廳經理、廚師長(需管理經驗)等崗位經驗者優先。

4.專業知識和技能:需掌握食品安全與衛生、餐飲運營、成本控制、基礎財務知識及辦公軟件相關知識和技能。

崗位職責:

1.維護客戶關系維護:洞察客戶需求,以客戶滿意度為目標,主動溝通響應,解決投訴,建立長期互信關系,開展商務談判,提供增值服務,提升客戶體驗和粘性。

2.團隊管理:組建和管理后廚、服務、保潔團隊,進行授權、輔導與激勵,處理團隊沖突,按照勞動法規公平處理員工事務,降低人員流失率。

3.運營管理:對廚房生產、服務、清潔流程精細化管理并優化SOP,確保公司政策流程落地,把控菜品質量、出品等,做好成本控制、庫存及供應鏈管理,達成利潤目標。

4.安全與合規管理:處理突發事件,灌輸安全意識,確保項目操作符合各類法規標準,識別預防安全隱患,保證食品安全記錄完整可追溯。

5.商業決策與發展:關注項目盈虧,分析運營數據并決策,了解市場趨勢等,優化資源配置,同時保持高度責任心和敬業精神,持續學習提升自我。

6.職業素養:有高度責任心與敬業心,能承受較大工作壓力;具備獨立分析和解決問題的能力;能有效管理個人時間,確保工作重點和效率。

行業經驗:

王女士實名企業IP:四川成都

成都雙流區銀河·596

工作地址:
成都雙流區銀河·596
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職位標簽
法定代表人:羅莎
成立日期:2020-09-11
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