雨潤集團(tuán)是一家集食品、物流、商業(yè)、旅游、房地產(chǎn)、金融和建設(shè)七大產(chǎn)業(yè)于一體的民營企業(yè)集團(tuán)，成立于1993年，總部位于江蘇南京，下屬子（分）公司三百多家，遍布全國30個省、直轄市和自治區(qū)。雨潤集團(tuán)是中國低溫肉制品開創(chuàng)者，中國肉食品行業(yè)龍頭企業(yè)。雨潤牌低溫肉制品市場占有率連續(xù)21年位列全國第一，高星級酒店市場份額占70%以上。 集團(tuán)旗下已有雨潤食品（1068.HK）、中央商場（600280.
SH）兩家上市公司。
食品是雨潤的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)之一。“食品工業(yè)是道德工業(yè)”，這是雨潤控股集團(tuán)董事局主席祝義財先生在創(chuàng)業(yè)之初就提出的核心經(jīng)營理念。 雨潤是中國低溫肉制品生產(chǎn)商。以完善的生產(chǎn)工藝和技術(shù)，促進(jìn)國內(nèi)肉制品健康消費(fèi)潮流。雨潤牌低溫肉制品深受消費(fèi)者喜愛，并出口至韓國、澳大利亞、新西蘭、俄羅斯、新加坡和港澳等多個國家和地區(qū)。今天，雨集團(tuán)擁有“雨潤”、“旺潤”、“福潤”、“哈肉聯(lián)”四大品牌，并榮獲一個中國馳名商標(biāo)和一個中華百年老字號，
雨潤是中國冷鮮肉市場的開拓者。雨潤積極響應(yīng)國家商務(wù)部頒布的《全國生豬屠宰行業(yè)發(fā)展規(guī)劃綱要》，新建五星級、現(xiàn)代化屠宰工廠，引進(jìn)世界知名成套生產(chǎn)流水線，打造最高標(biāo)準(zhǔn)的檢驗(yàn)檢測實(shí)驗(yàn)室，生產(chǎn)最為安全、放心和美味的冷鮮肉。目前，雨潤生豬屠宰產(chǎn)能穩(wěn)居世界首位。
雨潤是全產(chǎn)業(yè)鏈經(jīng)營模式的實(shí)踐者。縱向覆蓋種植、飼料、育種、養(yǎng)殖、屠宰、精深加工、生鮮連鎖、熟食專賣、冷鏈運(yùn)輸和電子商務(wù)；橫向延伸至生物制藥農(nóng)產(chǎn)品物流、包裝印刷、機(jī)械制造等；產(chǎn)業(yè)遍及豬、牛、羊、雞、鴨、鵝、兔等，發(fā)展成從田頭到餐桌的全鏈經(jīng)營企業(yè)。雨潤率先建立食品安全全程可追溯體系，真正做到“來源可追溯、去向可查證、責(zé)任可追究”。
雨潤以科技研發(fā)推動行業(yè)發(fā)展。雨潤是國內(nèi)首家同時擁有“一室兩站三中心”的食品企業(yè)，擁有一個國家級重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室、一個博士后工作站、一個院士工作站、一個國家級肉品工程中心、一個國家級企業(yè)技術(shù)中心和一個國家級研發(fā)中心。雨潤牽頭制訂近十項(xiàng)國家標(biāo)準(zhǔn)，先后承擔(dān)國家肉類行業(yè)十五、十一五和十二五科技支撐計劃。
雨潤控股集團(tuán)始終懷著“反哺社會”之心，不斷參與社會公益和慈善事業(yè)，累計向各類機(jī)構(gòu)捐贈超過3.5億元，先后榮獲“中華慈善獎”、“民政部十大慈善企業(yè)”、“中華全國工商業(yè)聯(lián)合會抗震救災(zāi)先進(jìn)集體”、“首屆中國光彩事業(yè)突出貢獻(xiàn)獎”等多項(xiàng)殊榮。