公司簡介
工商信息
企業地址
上海市松江區文涵路715、723號3層-2
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5000-6000元/月餐飲服務員崗位詳情 崗位職責 1. 營業前準備:完成負責區域的衛生清掃,如桌面擦拭、地面清潔、餐具消毒擺放,保證就餐環境干凈整潔。檢查并補齊各類服務用品,像餐具、餐巾紙、酒水單等,確保營業期間正常供應。熟悉當日菜品、酒水信息,包括特色推薦、食材搭配、口味特點,以及新品和缺貨情況,以便為顧客提供準確介紹。 2. 顧客接待服務:在門口熱情迎接顧客,微笑問候并引導至合適座位,拉椅讓座、遞上菜單,同時詢問是否有特殊需求。詳細記錄顧客點單,適時推薦菜品、酒水,解答疑問,下單后及時將信息傳遞給廚房和收銀臺。上菜時把控順序和節奏,雙手遞上并報菜名,介紹菜品特色,注意擺放位置,避免碰撞顧客。服務期間勤巡臺,關注顧客需求,主動添水、撤換骨碟、清理桌面,處理突發情況。 3. 結賬送客:顧客用餐結束,及時送上賬單,清晰說明消費明細,協助選擇支付方式并完成結賬。禮貌送客,感謝光臨,歡迎再次惠顧,檢查就餐區域,及時歸還顧客遺留物品。 4. 營業后工作:收撤餐具送至清洗區,清理桌面垃圾,更換桌布,將桌椅歸位。協助清潔餐廳地面、墻面、門窗等,完成收尾工作,與下一班次做好交接,記錄未完成事項和特殊情況。 任職要求 1. 個人特質:年齡[18]-[35]歲,身體健康,持有有效健康證。形象氣質佳,五官端正,舉止大方得體。具備良好的服務意識,熱情主動、耐心細致,有較強的責任心和敬業精神。能承受工作壓力,適應餐飲行業的工作強度和倒班制度。 2. 技能與經驗:具備基礎的溝通表達能力,普通話流利,能與顧客有效交流;有一定的應變能力,妥善處理各類問題和投訴。熟悉餐飲服務流程和基本禮儀,有相關工作經驗者優先考慮;了解常見菜品、酒水知識,能進行簡單介紹和推薦。熟練使用基本辦公設備,如收銀機、掃碼器等,能準確完成結賬操作。 3. 其他要求:嚴格遵守餐廳規章制度,保守商業機密,維護餐廳形象和聲譽。具備團隊協作精神,與同事密切配合,共同完成工作任務。愿意接受培訓,不斷提升服務技能和專業素養。
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