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北京市西城區(qū)金融大街11號(hào)金融街國(guó)際酒店15層1502/1503/1504

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綜合金融師與養(yǎng)老規(guī)劃師
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北京西城區(qū)會(huì)機(jī)器刀削面,簡(jiǎn)單涼
5000-7000元/月會(huì)機(jī)器刀削面,簡(jiǎn)單涼菜
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北京西城區(qū)刀削面師傅
6000-7000元/月刀削面師傅
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西城區(qū)招燒烤師傅
6000-7000元/月1.食材準(zhǔn)備與處理 -**食材保鮮管理**:確保食材儲(chǔ)存符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),避免變質(zhì)或交叉污染。 -**備料檢查**:每日檢查食材新鮮度,及時(shí)補(bǔ)充或處理不合格原料。 --- ###**2.燒烤烹飪操作** -**火候控制**:掌握炭火/電烤爐溫度,調(diào)整火力確保食材均勻受熱。 -**調(diào)味與刷醬**:在烤制過程中按標(biāo)準(zhǔn)添加調(diào)料、油料或醬汁。 -**成品質(zhì)量把控**:保證燒烤出品外焦里嫩、色澤誘人,符合口味要求。 --- ###**3.設(shè)備維護(hù)與清潔** -**烤爐管理**:點(diǎn)火、熄火、加炭/換烤盤,定期清理爐具油污和殘?jiān)?-**工具保養(yǎng)**:維護(hù)燒烤鉗、烤叉等工具,確保使用安全。 -**工作區(qū)衛(wèi)生**:保持燒烤臺(tái)及周邊區(qū)域清潔,符合食品安全規(guī)定。 --- ###**4.衛(wèi)生與安全** -**個(gè)人衛(wèi)生**:穿戴工作服、手套、口罩,操作前后洗手消毒。 -**食品安全**:遵守生熟分開原則,避免食材污染。 -**防火安全**:檢查滅火設(shè)備,及時(shí)處理明火隱患(如油滴引火)。 --- ###**5.客戶服務(wù)(如需)** -**訂單處理**:按點(diǎn)單順序烤制,避免錯(cuò)單、漏單。 -**需求響應(yīng)**:根據(jù)客戶要求調(diào)整辣度、熟度等。 -**推薦菜品**:熟悉菜單,主動(dòng)推薦特色燒烤或促銷產(chǎn)品。 --- ###**6.其他輔助工作** -**庫(kù)存協(xié)助**:記錄食材消耗,協(xié)助盤點(diǎn)庫(kù)存。 -**團(tuán)隊(duì)協(xié)作**:配合服務(wù)員、廚師完成出餐流程。 --- ###**崗位要求** -**技能**:熟悉各類食材烤制時(shí)間(如牛肉需嫩、雞翅需全熟)。 -**體力**:能長(zhǎng)時(shí)間站立、耐高溫環(huán)境。 -**健康證**:需持有效健康證明(餐飲行業(yè)必備)。 ---
北京·西城區(qū)·白紙坊


北京西城區(qū)招升降機(jī)/電梯維修
6000-7000元/月北京市西城區(qū)招升降機(jī)/電梯維修
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7月16日 08:28
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