上海若素餐飲管理有限公司的米有色拉是國內首個提出主食沙拉理念的時尚餐飲品牌，擁有豐富多樣的主食沙拉產品。團隊年輕、創意、國際化
倡導平衡、綠色、健康的飲食理念，傳播有氧生活理念。
以匠人的精神制作食物，對待家人般對待你的健康。
2014年6月16日位于上海最繁華地段、最商圈的寫字樓中心的東昌店正式開業，在沒有做任何宣傳的前提下，僅靠口碑相傳，開業第一個月就盈利，顧客回頭率高達95%。目前上海直營店已經開至8家，餐廳均在上海最好的商圈或者寫字樓。而北京，廣州的店也已經在籌備，其中寧波、武漢、烏魯木齊、無錫、福州等區域加盟店陸續開業。