一、崗位職責 熱情接待顧客：以積極友好的態度迎接每一位進店顧客，真誠問好并迅速引導顧客就座。及時為顧客遞上菜單，耐心解答顧客對于菜品、酒水以及店內特色和優惠活動的疑問，為顧客提供專業的菜品推薦，準確記錄顧客點單信息。 高效點餐服務：熟練掌握店內所有菜品、酒水的詳細信息，包括食材構成、口味特點、制作時長等。根據顧客的口味偏好、用餐人數等，精準地為顧客推薦合適的菜品搭配，確保顧客能夠享受到滿意的用餐體驗。同時，熟練操作點餐系統，準確無誤地下單。 精準上菜服務：確保上菜的及時性與準確性，小心平穩地將菜品送至顧客餐桌，避免菜品碰撞、灑落。上菜過程中，清晰地為顧客介紹菜品的特色以及食用方法。密切關注上菜順序，合理安排不同菜品的上桌時間，保證顧客用餐流程的順暢。 優質餐桌服務：時刻留意顧客的用餐狀態，及時為顧客添加茶水、更換餐具、清理桌面垃圾，滿足顧客的各種合理需求。當顧客提出打包等額外服務要求時，迅速響應并提供周到服務，不斷提升顧客的滿意度。 維護環境整潔：負責保持餐廳內的整潔衛生，在開餐前認真清理餐桌、餐椅，擦拭地面，確保餐廳環境干凈舒適。營業期間，隨時清理顧客用餐產生的垃圾，保持地面無雜物、桌面無污漬。收市后，徹底清潔負責區域，包括整理桌椅、清洗部分餐具（或協助送至洗碗間）、清掃地面、清理垃圾桶等工作。 協助收銀工作：在顧客用餐結束后，協助顧客進行結賬操作。仔細核對賬單，確保賬款準確無誤。熟練掌握收銀系統的各種操作流程，能夠快速、準確地為顧客處理支付事宜，支持多種支付方式，如現金、銀行卡、移動支付等。 維護顧客關系：積極主動地與顧客進行溝通交流，用心收集顧客的意見和建議，并及時反饋給上級領導。當遇到顧客投訴或問題時，以誠懇的態度、專業的服務迅速解決顧客的不滿，維護燒烤店的良好形象與聲譽。 完成其他任務：認真完成上級領導交辦的其他臨時性工作任務，積極配合店內組織的各項活動和促銷工作。嚴格遵守店內的規章制度，始終執行標準的服務流程和操作規范，確保服務質量和安全。 二、任職要求 工作經驗：有餐飲服務行業工作經驗者優先考慮，不過對于熱愛服務行業、愿意積極學習的無經驗人員，我們也非常歡迎。 技能要求：具備出色的溝通能力，能夠清晰、準確地理解顧客需求，并以禮貌、熱情的方式回應。擁有強烈的服務意識，始終將顧客滿意度放在首位，積極主動地為顧客提供優質服務。熟練掌握餐飲服務的標準流程和操作規范，能夠有條不紊地完成各項工作任務。具備良好的團隊合作精神，能夠與后廚、傳菜員、收銀員等不同崗位的同事密切協作，共同保障餐廳的正常運營。 個人素質：形象良好，舉止得體，具有較強的親和力，能夠給顧客留下良好的第一印象。工作認真負責，注重細節，對待每一項任務都能全力以赴。有足夠的耐心，面對顧客的各種問題和需求能夠耐心解答與處理。具備較強的應變能力，能夠在面對突發情況或顧客的特殊要求時，迅速做出合理的應對措施，保持冷靜并有效解決問題。熱愛餐飲服務行業，具有積極向上的工作態度和強烈的上進心，愿意不斷學習和提升自己的服務水平。 三、工作時間 工作時間通常為[具體時間段，早11-晚11.30]，期間會安排合理的員工用餐時間。由于燒烤店的營業特點，需要員工能夠適應晚班及節假日的工作安排。具體工作時間可能會根據店鋪的實際運營情況和客流量進行適當調整。 四、薪資福利 薪資待遇：提供具有競爭力的薪資，月薪范圍在4000，具體薪資將根據個人工作表現、工作經驗等因素綜合確定。此外，設有全勤獎，每月只要全勤無請假、遲到早退現象，即可獲得額外的全勤獎金。同時，還有基于銷售額或顧客好評等的提成獎勵機制，表現優秀者有機會獲得豐厚的提成收入，綜合薪資更具吸引力。 福利待遇：為員工提供免費的工作餐，確保員工在工作期間能夠享用營養豐富的餐食。對于需要住宿的員工，提供舒適的住宿環境（如有）。定期組織員工培訓，幫助員工提升服務技能和職業素養，為員工的職業發展提供支持。享有法定節假日福利、生日福利等，在特殊節日為員工送上溫馨關懷。工作滿一定期限的員工，還可享受帶薪年假，讓員工有充足的時間休息放松。提供良好的晉升空間，表現優秀的員工有機會晉升為領班、店長等管理職位，或在公司內部獲得更多的發展機會。 五、工作地點 畺遇·八月瓣

烏魯木齊·頭屯河區

曹先生

實名企業

立即聯系

###一、餐前準備 1.**環境整理** -清潔桌椅、餐具擺放（按標準擺臺）、檢查餐廳照明與溫度。 -補充調味品、餐巾紙等消耗品，確保菜單干凈無破損。 2.**食材與設備檢查** -確認當日特色菜或缺貨菜品，與廚房溝通備餐情況。 -檢查點單系統、打印機等設備是否正常運行。 ###二、接待與點單服務 1.**迎客引導** -微笑問候，根據人數及顧客需求（如靠窗/安靜位置）安排合適座位。 -遞送菜單，介紹等位政策（高峰期需協調）。 2.**點餐協助** -熟悉菜品成分、口味及過敏原（如含堅果、辣度），針對兒童/老人推薦適宜菜品。 -使用電子點單系統下單，特殊要求（如少鹽、去蔥）需明確標注并復述確認。 ###三、餐中服務 1.**傳菜與上菜** -核對菜品與訂單是否一致，避免上錯桌。 -按順序上菜（如湯→主菜→甜點），報菜名并提示注意事項（如“盤子燙”）。 2.**席間維護** -巡臺及時撤空盤、更換骨碟，添加飲品。 -觀察顧客需求（如需要打包盒、加餐具），處理突發情況（如食物灑落）。 ###四、結賬與送客 1.**賬單處理** -準確核對消費明細，支持多種支付方式（現金、移動支付、刷卡）。 -開具發票，解釋優惠活動（如滿減、會員折扣）。 2.**離店服務** -協助打包剩余食物，提醒帶齊隨身物品。 -禮貌道別并邀請再次光臨（如“感謝您的選擇，期待下次見面”）。 ###五、收尾工作 1.**清理與交接** -翻臺整理：更換桌布、消毒桌面，重置餐具。 -匯總當日小費（如有），交接未完成事項給下一班次。 2.**反饋與改進** -記錄顧客投訴（如菜品太咸、服務延遲）并匯報領班。 -參與班后會，分享服務中的問題與亮點。 ###六、其他職責 -**團隊協作**：協助同事應對高峰期，如傳菜、迎賓分工。 -**安全衛生**：遵守食品安全規范（如徒手不接觸熟食），定期參加衛生培訓。 -**附加服務**：生日宴布置、協助顧客拍照等個性化需求

烏魯木齊·頭屯河區

方先生

實名企業

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