#出餐員崗位介紹出餐員是餐飲后廚高效運轉的關鍵環(huán)節(jié)，負責快速、準確、標準化地完成特定餐品的制作與組裝，確保菜品以最佳狀態(tài)和速度送達顧客。以下是三個主要崗位的詳細說明1.煎臺崗核心職責：*負責在煎板/煎爐/鐵板上，使用油或少量水，快速烹制主要工作內容：備料準備接收并檢查所需食材的數(shù)量和質量，按需進行簡單預處理設備預熱與維護：按規(guī)定時間預熱煎板指定溫度保持設備及周邊區(qū)域的清潔衛(wèi)生。標準化煎制：**根據(jù)訂單要求，將食材準確放置在煎板指定區(qū)域。嚴格按照標準操作程序（SOP）控制烹飪時間、溫度、翻面次數(shù)。觀察食材狀態(tài)（色澤、熟度），確保出品符合質量標準協(xié)調配合：與配餐崗緊密溝通，按順序及時交付煎制好的菜品組件。區(qū)域清潔：*隨時清理煎板上的食物殘渣和濺油，工作結束后徹底清潔設備、工具及工作臺面，處理廢棄油脂。2.米飯崗核心職責：負責餐廳所需所有米飯米類處理準確量取規(guī)定種類和數(shù)量的米。嚴格按照標準流程進行淘洗按規(guī)定比例加入適量的水***蒸煮管理：**操作電飯煲或蒸飯柜，設定正確的程序和參數(shù)。*監(jiān)控蒸煮過程，確保米飯質量（軟硬適中、顆粒分明、不夾生、不糊鍋）。***保溫與儲存：**將煮好的米飯轉移至保溫飯柜/桶，維持在安全且適宜食用的溫度。嚴格遵守米飯保溫時間限制，及時更換新飯，廢棄超時米飯并記錄。分裝與供應：**根據(jù)訂單或預估需求，快速、準確地用標準量具（飯勺、量杯）分裝米飯至餐碗或餐盤確保分裝份量一致、外觀整潔。設備清潔：及時清洗飯鍋、飯勺、量具、保溫設備等，保持工作區(qū)域無米粒、無水漬。崗位價值:保障餐廳“主食”基礎的穩(wěn)定供應，米飯的品質（口感、溫度、新鮮度）和分裝的準確性直接影響顧客對套餐/主食的滿意度。是成本控制（米耗）的重要環(huán)節(jié)。3.下面崗(煮面崗)核心職責：負責各類面條煮制、過水、瀝干及基礎湯底的加熱與組合。主要工作內容備料準備：煮制標準化：根據(jù)訂單要求，準確量取所需種類和數(shù)量的面/粉/餃子。在沸騰的大鍋水中分批煮制，嚴格控制煮制時間使用漏勺、筷子等工具攪拌防止粘連、粘鍋，觀察熟度。將瀝干的面/粉/餃子準確放入面碗中。按標準份量加入加熱好的基礎湯底（湯面類）。快速傳遞給配菜設備維護：保持煮面鍋、湯鍋、漏勺、工作臺的清潔，及時清理水面泡沫和殘渣。定期更換煮面水湯底管理：監(jiān)控湯底的數(shù)量、濃度和溫度，及時補充加熱，按需添加基礎調味。協(xié)調配合:與配菜崗高效配合確保面品快速完整出餐。速度與效率：在高強度、快節(jié)奏環(huán)境下保持高效工作，縮短出餐時間。準確性：嚴格遵守配方、份量、操作流程標準。食品安全與衛(wèi)生:嚴格執(zhí)行個人衛(wèi)生（勤洗手、戴發(fā)網(wǎng)/帽子、口罩）、工具消毒、生熟分開、溫度控制等食品安全規(guī)范。質量意識:對出品質量負責，發(fā)現(xiàn)問題及時報告或糾正。體力與耐力能適應長時間站立、高溫環(huán)境、搬運食材等體力要求。團隊協(xié)作：與前后道工序（備餐、配菜、打包、洗碗）同事順暢溝通協(xié)作。基礎學習能力：能快速學習并掌握標準操作流程和配方。責任心與細心

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程先生

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粒上皇招聘1、招聘銷售：4名（18-40歲男女不限）2、上班時間如下三個時間段（早班8：00-13:00午休3小時16:00-20:00）（晚班13：00點-23:00晚上吃飯1小時）（中班11：00-21:00晚上吃飯1個小時。）3、工資：第一個月實習期底薪3000元。（第二個月轉正底薪3000元全勤獎金200另有業(yè)績提成月休2天。）4、實習期7天帶薪培訓6、福利待遇:節(jié)假日福利地址：亳州市南湖寶龍廣場內粒上皇店

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先生

實名企業(yè)

立即聯(lián)系

1.崗位內容修地鐵，工期到27年5月份。項目結束可跟著公司長期干。2.學歷要求本科。3.崗位要求（1）能夠負責沈陽地鐵6個站口的工地施工，基本是非主體的活。（2）懂鋼構（不需要自己上手，但得會電焊，看圖下料），臨設，標化。（3）5年以上工作經驗，從基層做起來的，做過分包總包的更好。（4）提醒，單純的監(jiān)理，甲方項目部監(jiān)督驗收崗的朋友，不太適合，我們是勞務，要求能夠帶著工長，農民工干活。4.薪資待遇第一個月10000元，第二個月加績效5000元，就是10000元+5000元。5.工作時間每天10個小時，早6.30到晚6.00，中午11.30-1.00休息。6.福利包吃住（待溝通）。陰天下雨休息。

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柴先生

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注意: 經濟核算與資金管理● 負責項目部的經濟核算和資金使用管理。● 編制項目預算，監(jiān)控成本支出，進行成本控制和核算。合同管理● 管理公司各類合同，包括起草、審核和簽訂。● 審查合同條款，識別風險和效益點。招投標與預決算● 參與招投標工作，編制標書和投標文件。● 負責項目預決算編制，審核與建設單位和分包單位的預結算清單。項目協(xié)調與溝通● 協(xié)調項目部與甲方、質檢站、監(jiān)理等單位的關系。● 解決意見分歧，確保項目順利進行。資料管理● 管理工程資料，包括合同文件和往來文件。● 整理和歸檔三體系認證過程資料。

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柴先生

實名企業(yè)

立即聯(lián)系

招采茶工人安徽廣德白茶30至28一斤，(一人一天平均十來斤左右)奶白茶35一33斤（平均一人一天十斤左右）黃茶30一斤（平均一人一天十斤左右）(年齡不超過63周歲，無三高，心臟病，癲癇，四肢缺陷)白茶結束四月十號左右接著安徽黃山采猴魁，猴魁釆大茶7.5至9.5公分長(平均每人每天70斤左右)4.5元一斤(工期一個月左右)年齡不超過60周歲，三高，心臟病，癲癇，四肢缺陷，如有隱瞞概不錄用，報銷來回路費，（必須堅持到底報銷來回車費，）包吃包住，聯(lián)系電話

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先生

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