餐飲外賣運營主管，需要全面負責線上外賣業務的戰略制定、平臺管理、數據分析及團隊協作，以提升門店在外賣平臺的業績。以下是核心工作內容和能力要求：---###**一、核心職責**1.**平臺運營管理**-負責美團、餓了么等外賣平臺的后臺操作（菜單優化、活動提報、評分維護）。-設計滿減、折扣、會員紅包等促銷活動，平衡利潤與訂單量。-優化店鋪裝修（LOGO、海報、菜品圖片及描述），提升進店轉化率。2.**數據分析與優化**-監控關鍵指標：曝光量、進店率、下單率、客單價、復購率、差評原因。-通過數據定位問題（如：流量不足？轉化低？客單低？）并制定解決方案。-分析競對動態，調整定價策略和活動力度。3.**供應鏈與出餐效率**-協調廚房優化出餐動線，確保外賣訂單準時率（避免超時罰款）。-管理包裝成本與體驗（防灑漏、保溫、品牌露出）。4.**用戶評價管理**-及時回復好評/差評，針對差評制定改進流程（如出品問題、配送延遲）。-推動“好評返券”等激勵措施，維持店鋪評分≥4.8。5.**成本與ROI管控**-計算平臺抽成、推廣費（競價排名）、活動成本占比，確保單店盈利模型健康。---###**二、關鍵能力**-**平臺規則精通**：熟悉美團/餓了么的流量分配機制（如UV價值、千人千面）。-**活動策劃能力**：能設計階梯式活動（如新客立減+爆品折扣+滿贈）。-**數據敏感度**：熟練使用平臺商戶版數據分析工具（如美團管家、餓了么商家版）。-**跨部門溝通**：協調市場部（引流）、產品部（菜品開發）、配送團隊。---###**三、提升業績的實戰技巧**1.**流量獲取**-合理使用“點金推廣”競價工具，高峰期加價搶排名。-參與平臺大促（如“517吃貨節”），爭取流量補貼位。2.**轉化提升**-菜單排序：將高毛利爆品置頂，搭配“套餐”提升客單價。-設置“必選品”（如加購飲料），減少用戶流失。3.**復購策略**-發放“精準復購券”（如針對下單3天未回購的用戶）。-建立私域流量（外賣包裹內放企業微信，引導加群領福利）。

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劉先生

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核心職責1.項目全生命周期管理：需求分析與方案制定：深入理解客戶需求（用餐人數、餐標、口味、特殊要求、場地條件、供餐時間等），設計定制化的餐飲解決方案（菜單、供餐模式、服務流程、成本預算）。合同談判與簽訂：與客戶協商合同條款（價格、服務范圍、KPI、違約責任等），確保雙方權益。資源協調與供應商管理：管理廚房團隊（廚師、幫廚、服務人員）或協調外包供應商。管理食材采購、倉儲物流（確保食品安全、新鮮度、成本控制）。管理設備租賃或維護。運營執行與現場管理：確保廚房按計劃高效運作，出品符合質量和食品安全標準。監督供餐服務流程順暢（分餐、收銀、清潔等）。管理現場服務團隊（服務員、收餐員等）。成本控制與預算管理：嚴格控制食材成本、人力成本、運營成本，確保項目在預算范圍內盈利。質量控制與食品安全：嚴格執行食品安全管理體系（HACCP等），確保所有環節符合衛生法規和標準，預防食品安全事故。

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劉先生

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工作要求：23-44.99歲，男女不限，無案底工作內容：手機電腦質檢，貼膜，貼標，組裝等。工作時間：08:00-20:00兩班倒！福利：包住，吃飯發餐卡，,4人間，獨立衛生間，空調熱水器洗衣機都有。工作地址：武漢光谷6路

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陳先生

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工價超高：280-300元/天（純工價25元/小時），持續到年底！發薪靠譜：5天日結200元，剩余工資每月5號準時發（銀行轉賬）！工作輕松：手機/電腦質檢、貼膜、組裝，純坐班不累！福利拉滿：?包吃包住：，4人間公寓（空調+熱水器＋洗衣機）！?帶人獎勵：推薦1人獎勵500元（干滿15天即發）！要求簡單：18-45歲，男女不限，當天面試當天安排宿舍！緊急通知：目前只剩最后20個名額，明天到廠可優先選白班！面試地址：武漢光谷六路聯想公寓東門

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樊先生

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280一天工價持續到年底明天大量要人光谷電子廠5天每天日結200！最低15天起步即可！帶一人獎勵500！工資：280-300元每天包吃包住！純坐崗位！光谷電子廠聯想集團！純工價25/小時280左右每天工價一直持續！發薪日直接25！工價持續到年底！！工作要求：18-44.99歲，男女不限，無案底工作內容：手機電腦質檢，貼膜，貼標，組裝等。工作時間：7:00-19:00兩班倒！福利：包住，吃飯發餐卡，先吃后,4人間，獨立衛生間，空調熱水器洗衣機都有。工作地址：武漢光谷6路

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樊先生

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崗位職責：1、掌握客房清潔和整理的標準流程；2、熟悉客房內設施的操作和維護；3、能夠協助客人解決入住期間的問題，并及時向上級匯報；4、堅持對工作區域的清潔和整理，保持良好的工作環境。任職資格：1、熟悉客房行業標準流程；2、作細致認真，責任心強，能夠承受工作壓力。

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劉女士

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