1.清洗餐具和烹飪器具：負責清洗餐廳使用的

各種餐具、玻璃杯、平底鍋、鍋碗瓢盆等烹飪器

具，確保它們干凈衛生。2.清潔工作區域：保持

洗碗區域的整潔和衛生，包括清理油污、垃圾處

理以及保持工作臺面的清潔。3.收集垃圾和回收

物：負責垃圾桶和回收桶的及時收集和處理，確

保正確分類和妥善處理廢棄物。4.協助廚房工

作：根據需要，洗碗工可能需要協助廚師或其他

廚房工作人員進行簡單的食材準備、清理烹飪器

具等工作。