1、負責店面的日常經營管理，日常工作的巡查督促。定期培訓和指導督導員工嚴格履行崗位責任;

2、負責店面的安全和日常的質量管理工作，檢查和督促員工規范作業;

3、負責店面員工的崗位業務培訓，組織部門培訓工作;

4、負責酒店財產的管理,擬定酒店各項設備的添置，更新和改造計劃，不斷完善服務項目;

5、定期考核員工的工作成績，激發員工的凝聚力，不斷提高管理

效能;