崗位職責：

1、制作以西餐為主的創意料理；

2、制作中嚴格按操作規程烹制，保證菜點質量，對需要提前加工的菜點，認真做好成品加工，按照操作規程和產品的標準執行，注意衛生、安全和節約；

3、對客人有特殊要求的食品，根據客人點菜要求或忌口，采用特殊烹調，以達到客人滿意；

4、做好灶具、廚具、用具的準備工作和生產工具的衛生工作，保證烹制工作的順利，并做好工具、設備的保養、存放

任職要求：

1、具備制作以西餐為主、中餐為輔的餐品技能；

2、具有吃苦耐勞和團隊協作的精神；

3、有西餐廳、西餐簡餐工作經驗經歷者優先

4.協助主廚帶領屬下員工完成西廚房的日常工作。