1.后廚工作準備，準備好當天的菜品，準備好菜品了，可以下樓打掃桌面，掃掃地。2.打粉工作準備，準備好當天的米粉，還有青菜，沒有客人到店的的話可以坐，客人來了準備出差即可，偶爾打掃桌面打掃地面。