情況簡介：該餐飲店位于龍馬潭區羅漢鎮高壩化工路二段，原江湖菜位置。店鋪面積120平，三個底鋪聯通，可布設10個餐桌，60人左右的餐位。因原江湖菜中餐館退租后，自家的三間店面接手回來擬自己干。但因自家人無人經營過餐館，因此急需招聘一名經驗豐富的后廚共同經營餐館。根據對當地餐飲的調查，初步擬定開個魚火鍋店。當然，若經驗豐富的您有如中餐小炒、豆花火鍋、麻辣火鍋等的經驗，且有志共同經營，也是非常歡迎您的加入，共同商討，共同經營。

主要包括以下幾個方面：?

1、負責火鍋店的殺魚碼魚及切配菜等工作，確保菜品的口感、質量和衛生符合標準。

2?、負責食材的采購和庫存管理，確保食材的新鮮度和質量，并根據日常經營狀況制定所需原料、工用具的申購計劃。

3?、負責廚房的衛生和安全管理，確保廚房的整潔和衛生。

?4、合理使用原材料，減少浪費，準確掌握原材料的庫存量，負責廚房每月的盤點工作，做好成本控制。

5?、參與餐館的經營，確保餐廳的整體運營順暢。

?任職要求?包括：

1?、工作經驗?：具有魚火鍋店實操工作經驗，熟練殺魚碼魚及后廚切配菜；能選擇或調配適合的火鍋底料；能指導餐館的運營并提出合理建議。

2?、管理和指導能力?：具有較強的管理和指導能力，能夠有效地管理餐館和協調經營。

?3、溝通和協調能力?：具有良好的溝通和協調能力，能夠有效的溝通和協調餐館的各類問題。

4?、責任心和工作熱情?：具有較強的責任心和工作熱情，能夠承擔較大的工作壓力。

5?、其他技能?：現餐館處于籌備階段，能根據餐館實際情況擬定餐館經營所需設備和器具，尤其廚房內配置設備設施。

福利待遇：擬基本薪資+每月盈利分紅+年底獎金等組成，具體面議。