禮儀/迎賓/接待
3000-4000元/月餐飲迎賓員主要負責餐廳的接待工作,為顧客提供優質的服務體驗,其崗位職責通常包括以下幾個方面:
顧客接待與引導
-迎接顧客:在餐廳門口以熱情友好的態度迎接每一位顧客,使用禮貌用語,如“歡迎光臨”等,保持微笑和良好的姿態,給顧客留下良好的第一印象。
-引導入座:根據顧客人數和餐廳座位情況,合理引導顧客到合適的座位就座。同時,要注意照顧特殊顧客需求,如老人、兒童、殘疾人等,為他們安排方便的座位。
-處理特殊情況:遇到餐廳客滿時,要禮貌地向顧客說明情況,并請顧客稍等或留下聯系方式,以便有空位時及時通知。
顧客服務與溝通
-提供菜單:顧客就座后,及時為顧客遞上菜單,介紹餐廳的特色菜品、今日推薦等信息,幫助顧客了解餐廳的菜品和服務。
-解答疑問:耐心解答顧客關于菜品、價格、餐廳設施等方面的疑問,提供準確、詳細的信息。
-反饋意見:關注顧客用餐過程中的需求和意見,及時反饋給相關部門,以便改進服務質量。
餐廳環境與秩序維護
-保持整潔:協助服務員保持餐廳入口、大廳等公共區域的整潔衛生,及時清理雜物、擦拭桌椅等,確保餐廳環境舒適宜人。
-維護秩序:在餐廳營業期間,注意維持餐廳的秩序,確保顧客用餐環境安靜、舒適。
其他工作
-預約與預訂:負責接聽餐廳的預訂電話,記錄顧客的預訂信息,包括姓名、聯系方式、用餐人數、用餐時間等,并及時將信息傳達給相關部門。
-協助結賬:在顧客用餐結束后,協助服務員為顧客結賬,確保賬單準確無誤。
-完成上級交辦的其他任務:聽從上級領導的工作安排,完成臨時交辦的其他任務,如協助布置餐廳、準備活動場地等。

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