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投訴
學校食堂經理:有意者可電話聯系工作內容如下1.全面負責食堂的日常運營管理,確保食堂的正常運轉和高效服務。制定并執行食堂的運營計劃和目標,監督各項工作的執行情況。
2.招聘、培訓、考核和調配食堂員工,建立高效的團隊。安排員工的工作班次和職責分工,確保人員充足和工作流程順暢。
3.建立和完善食品安全管理制度,確保食品符合衛生標準。
監督食品的采購、儲存、加工和銷售環節,防止食品安全事故的發生。
4.與廚師團隊合作,制定豐富多樣、營養均衡的菜單。定期收集就餐人員的反饋,不斷改進菜品質量和服務水平。
5.制定并執行成本控制計劃,合理控制食材采購成本、人力成本和運營費用。監控庫存,減少浪費和損耗。
6.負責食堂設備和設施的維護、保養和更新,確保其正常運行。及時處理設備故障和維修事宜。
7.監督評估供應商履約情況,保證食材供應的質量和及時性,處理采購中的問題。
8.確保食堂的運營符合相關法律法規和單位的規章制度。貫徹執行食品安全、衛生、消防等方面的政策和要求。
9.與單位內部各部門保持良好的溝通,了解需求和意見。處理就餐人員的投訴和建議,維護食堂的良好形象。
10.收集和分析食堂運營數據,如就餐人數、銷售額、成本數據等,為決策提供依據。定期向上級領導匯報食堂的工作情況和業績。
11.做好迎接上級單位檢查的工作準備和文件資料,陪同現場檢查,及時反饋意見,對于檢查中發現的問題,制定整改方案并進行跟蹤和檢查,確保整改落實到位。
12.完成上級交辦的其他工作任務。
職位標簽

何女士實名
綿陽涪城區四川中醫藥高等專科學校北區
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