顧客接待

●迎接顧客：在酒樓入口處微笑、熱情地迎接每一位顧客，使用禮貌用語，如“歡迎光臨”等，給顧客留下良好的第一印象。

●引導入座：根據顧客人數、喜好等，合理引導顧客到合適的座位，為顧客拉椅讓座，并協助顧客放置衣物、行李等物品。

顧客服務

●提供菜單：及時為顧客提供菜單，介紹酒樓的特色菜品、今日推薦等，耐心解答顧客關于菜品、酒水等方面的疑問。

●協調溝通：關注顧客需求，及時為顧客提供所需的服務，如添加茶水、更換餐具等。同時，與顧客保持良好溝通，收集顧客意見和建議，及時反饋給相關部門。