1.接待顧客，引導點菜。記上收銀系統，給后廚傳單子。

2.收銀，把每桌的錢收好。留下小票，記錄每天收的賬。對小票菜品。

3.收銀臺酒水飲料負責上架，配合院內服務員工作，服務顧客。