火鍋店后廚主管工作簡介：

一、薪資與福利

1、薪資范圍：9000-12000元/月；

2、福利標準：提供免費住宿，免費工作餐，員工團建，五險一金，節假福利品，月休四天+帶薪法定休假；

3、晉升方向：運營經理店長。

崗位職責：

1、負責后廚團隊管理，完成后廚人員招聘及技能培訓；

2、負責后廚食材質量及成本管控，落實后廚進銷存管理工作；

3、建立、優化后廚流程及SOP，提高團隊工作效率；

4、監督管理后廚團隊SOP及其他各項標準的執行效果，發現問題及時優化改進；

5、根據客戶i消費反饋及時調整優化，提升菜品品質；

6、配合前廳部門完成門店各項營銷活動；

7、配合店長完成門店各項運營指標的達成。

任職要求：

1.、具有2年以上品牌餐飲連鎖后廚管理經驗；

2.、具備基礎辦公工具使用能力。

工作門店地址：南京市江寧區勝太西路28號(朱光玉勝太路店）