招聘職位

甜品烘焙師

崗位職責(zé)

1.依據(jù)配方和工藝，熟練制作各類甜品，如蛋糕、面包、餅干、慕斯等，確保產(chǎn)品品質(zhì)和口感穩(wěn)定。

2.不斷研發(fā)新的甜品品種，結(jié)合季節(jié)和市場(chǎng)需求，推出特色新品，為顧客帶來(lái)新鮮感。

3.負(fù)責(zé)烘焙原料的采購(gòu)計(jì)劃制定，合理控制庫(kù)存，避免浪費(fèi)和積壓，保證原料新鮮優(yōu)質(zhì)。

4.嚴(yán)格遵守食品安全和衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，保持工作區(qū)域整潔，定期維護(hù)烘焙設(shè)備，確保設(shè)備正常運(yùn)行。

5.與店內(nèi)其他崗位緊密協(xié)作，根據(jù)訂單需求及時(shí)供應(yīng)甜品，保證店鋪運(yùn)營(yíng)順暢。

任職要求

1.熱愛(ài)烘焙行業(yè)，具備至少2年甜品烘焙工作經(jīng)驗(yàn)，有知名烘焙品牌工作經(jīng)歷者優(yōu)先。

2.熟練掌握各類甜品制作工藝，精通多種烘焙技巧，如打發(fā)、攪拌、發(fā)酵、裱花等，能夠獨(dú)立完成復(fù)雜甜品制作。

3.富有創(chuàng)新精神，對(duì)美食有獨(dú)特見(jiàn)解，能根據(jù)市場(chǎng)趨勢(shì)和顧客反饋，研發(fā)出具有吸引力的新甜品。

4.嚴(yán)格遵守食品安全法規(guī)，具備良好的衛(wèi)生習(xí)慣和責(zé)任心，確保甜品質(zhì)量安全。

5.工作積極主動(dòng)，抗壓能力強(qiáng)，具備良好的團(tuán)隊(duì)合作精神和溝通能力，能適應(yīng)快節(jié)奏的工作環(huán)境。