####**一、基本要求**

1.**學歷背景**

-大專及以上學歷，酒店管理、餐飲管理、市場營銷等相關專業優先。

-接受過系統的餐飲管理培訓或有相關資格證書者優先（如食品安全、衛生管理等）。

2.**工作經驗**

-3年以上餐飲行業工作經驗，2年以上門店管理經驗，有連鎖品牌經驗者優先。

-熟悉餐飲行業運營模式，具備從開業籌備到日常運營的全流程管理能力。

3.**年齡與健康**

-年齡25-40歲，身體健康，能適應彈性工作時間（包括節假日和晚班）。

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####**二、核心能力**

1.**運營管理能力**

-熟悉門店運營流程（人員排班、庫存管理、成本控制、食品安全等）。

-具備數據分析能力，能通過營業額、客流量、毛利率等指標優化經營策略。

-熟悉餐飲行業相關法規（食品安全法、消防、衛生標準等）。

2.**團隊管理能力**

-擅長團隊建設與培訓，能激發員工積極性，降低人員流失率。

-具備良好的溝通協調能力，能高效處理員工、顧客及供應商關系。

3.**成本與業績管控**

-能制定并執行成本控制方案（食材損耗、人力成本、能耗等）。

-制定營銷活動方案，提升門店營業額和顧客復購率。

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####**三、軟性素質**

1.**責任心與抗壓性**

-具備強烈責任心，能獨立應對突發事件（如客訴、設備故障、人員短缺等）。

-適應高強度工作，能在壓力下保持高效決策。

2.**服務意識**

-以客戶為中心，能通過細節提升顧客滿意度（如環境、出品、服務標準）。

-具備敏銳的市場洞察力，能根據顧客反饋調整運營策略。

3.**學習與創新意識**

-關注行業趨勢（如新餐飲模式、數字化工具應用），推動門店創新升級。

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####**四、其他要求**

-熟練使用辦公軟件（Excel/PPT）及餐飲管理系統（POS系統、庫存管理軟件等）。

-需持有健康證，部分企業要求無不良征信記錄。

-能接受公司調動或外派者優先。