崗位職責：

1.負責餐廳，落實各個時期的工作任務。

2.制定餐廳服務工作規范及工作制度并確保實施。

3.協助餐飲部負責人制定各項餐飲推銷計劃與策略。

4.監督員工按照規范標準對客服務，對員工進行績效評估，實施獎懲制度。

5.處理賓客的投訴，不斷改善服務質量。