一、崗位職責：

1.當班收銀員必須注重儀容儀表，言談舉止，并提前做好崗前準備，確保設備正常運作，班前班后備足單據、零鈔、發票等。小心操作收銀設備，并做好清潔保養工作。

2.負責接收和處理客人的消費憑證、單據。準確地將各類菜式、酒水的單據、編號輸入收銀臺電腦及相關系統。認真解答客人提出的有關結賬方面的問題，如自己不清楚或不能令客人滿意時，應及時向上級主管報告處理。

3.保管好賬單、發票并按規定使用、登記，賬單要聯號使用。按規定妥善處理現金、發票并與帳單保持一致。每班工作結束后，應將當班報表、賬單、營業額封袋及交前臺收銀處，并做好書面的交接。完成當班營業日報表。

4.熟悉餐飲各項經營項目、消費價格、優惠政策，為賓客提供迅速準確的結賬業務。對簽單結賬客戶，必須核對預留簽名模式；轉入房間賬務的單據必須做好與前臺收銀的溝通銜接。

5.負責營業日報表的編制，認真核對當天結算款項與營業報表是否一致。發現長短款，如實匯報，并切實執行“長繳短補”的規定，備用金必須班班核對，做好上下班的交接工作。

6.積極與客人溝通，了解、收集客人意見，并及時匯報，提出建議。負責收銀臺的安全、衛生清潔，愛護及正確操作使用的各種機器設備，確保物品擺放整齊有序。

7.積極參與酒店或財務部組織的培訓，執行酒店制定的優惠政策，財務規章制度和操作流程，抵制并揭發內部舞弊。

8.做好每日營業報表的統計工作，對于估清菜品及時修正設置,，8.監督并規范各種結賬方式；

9.了解員工的思想動態，發現問題及時解決，解決不了的及時上報上級；

10.接受領導布置的專項任務和臨時性任務。及時向上級反映工作中遇到的問題。

二、崗位權利：

1、在本崗位方面對上級提出合理化建議權；

2、做好本職工作的情況下，學習其它崗位技能的權利；

3、對收銀機有專用權，其它人未經收銀員允許不可操作收銀機；

三、合作精神：

1.服從上級的工作安排，嚴格遵守本店各項規章制度；

2.在工作過程中主動幫助他人，平時團結友愛；

3.不做散播謠言、挑撥是非等破壞團結的行為；

4.積極參與公司組織的活動。

四、工作態度

1.客人進門大聲招呼“您好！歡迎光臨！”；工作時面帶微笑；

2.不遲到早退，工作時間專心認真，不做與工作無關的事；

3.不大聲喧嘩，不做影響客人用餐的事，不破壞客人的用餐環境；

4.工作態度積極向上，不得過且過，不消極怠工；

5.與時俱進，與公司共同發展，接受改變，接受挑戰；

6.長期保持工作區域和自我衛生干凈整潔；

7.遇到問題能主動承擔責任，并能主動思考解決方案，提出合理化建議；

五、工作衡量：

1、收銀準確，不出現差錯，唱收唱付；

2、能準確根據客戶需求下單，不遺漏；

3、工作區域干凈、整潔；

4、能充分聽取客戶要求，為客戶提供及時的服務；

5、服務客人積極、熱情；

6、與其它各崗位同事團結協作；

7、聽從上級的臨時性安排。

六、任職要求

年齡:45歲以下語言:國語良好

學歷:初中以上學歷

會電腦操作，能盲打者佳；語言溝通能力強，理解能力強，應變能力強，有良好的服務意識；會英語，有收銀經驗者優先。