餐飲經(jīng)理招聘啟事

職位名稱：餐飲經(jīng)理

店面規(guī)模：350平方米

主營菜系：湖南常德缽子菜、幾道永州特色菜系

薪資待遇：6500-8000元/月

休息制度：月休2天

崗位職責

1.全面統(tǒng)籌店內(nèi)運營管理，涵蓋人員調(diào)度、客戶服務(wù)、成本管控、食品安全等全流程事務(wù)，針對常德缽子菜、永州菜系特點優(yōu)化菜品出餐流程；

2.監(jiān)督日常經(jīng)營數(shù)據(jù)，結(jié)合湘菜系客群喜好調(diào)整營銷策略，提升客戶滿意度與店面營收；

3.負責員工培訓(xùn)、打造高效協(xié)作團隊，確保服務(wù)團隊熟悉湘菜系文化與特色；

4.熟練操作電腦及收銀系統(tǒng)，完成賬目核對、報表制作與數(shù)據(jù)統(tǒng)計，做好食材損耗管控。

任職要求

1.3年以上湘菜系餐飲行業(yè)管理經(jīng)驗，熟悉常德缽子菜、永州菜系的菜品特點與經(jīng)營模式者優(yōu)先；

2.熟練掌握電腦基礎(chǔ)操作（如Word、Excel），精通收銀系統(tǒng)使用；

3.具備優(yōu)秀的溝通協(xié)調(diào)、應(yīng)急處理能力，能適應(yīng)高強度工作節(jié)奏；

4.有責任心與團隊管理意識，注重細節(jié)與服務(wù)品質(zhì)，對湘菜系文化有認同感。