誠聘店長/運營管理經理

關于我們

潮友記潮汕牛肉火鍋，傳承潮汕飲食精髓，以「鮮切現涮，潮味之選」為核心理念，深耕長沙餐飲市場。精選天然牧場黃牛肉，每日現切現配，搭配秘制沙茶醬，為星城食客呈現地道潮汕風味。現因業務拓展，誠邀一位懂餐飲、愛美食、善管理的伙伴加入，共啟舌尖上的事業新篇！

崗位名稱：門店店長/運營經理

工作地點：長沙市岳麓區麓云路268號潮友記潮汕牛肉火鍋（丹迪酒店）（

薪資待遇：5000（基礎薪資+績效獎金+季度團隊獎+年終分紅+行業競爭力薪資體系）

一.【你將主導】

（一）全盤運營

統籌門店日常運營，優化前廳后廚協作流程，確保服務品質與出餐效率雙達標。

（二）舌尖經濟學

監控成本動態，制定采購、庫存、損耗控制策略，提升門店盈利水平。

（三）團隊造星計劃

搭建并培養高效服務團隊，定期開展技能培訓與潮汕文化知識賦能。

（四）口碑裂變引擎

策劃線上線下營銷活動（如抖音探店、會員日福利），提升品牌本地影響力。

（五）食客關系經營

建立VIP客戶管理體系，處理突發客訴，復購率提升30%為目標。

二.【我們需要你】

（一）硬實力：

3年以上連鎖餐飲管理經驗，火鍋/中式正餐背景優先

-精通餐飲數字化系統（如客如云、美團RMS）

持健康證，適應彈性工作制

（二）軟實力：

具備「美食家」級的產品敏感度與「數據控」的運營思維

長沙，熟悉城市消費特性與商圈生態

潮汕文化愛好者加分！會講方言或具備供應鏈資源更佳

三.【加入潮友記，你將獲得】

①合伙人級發展通道：優秀者可參與新店股權激勵

②潮汕美食文化深度體驗：年度溯源之旅（探訪潮汕牛肉供應鏈）

③五險一金+季度團隊獎金+免費員工餐+帶薪年假+年終獎

④年輕化團隊氛圍：每月主題團建（從潮汕牛肉品鑒到脫口秀開放麥）

應聘方式

標題格式：姓名+長沙店長應聘+從業年限

咨詢電話：

截止日期：招滿即止

如果你是那個既能在后廚盯刀工，又能在前廳聊人生的餐飲多面手，潮友記的牛肉火鍋江湖，等你來執掌乾坤！

潮友記承諾：所有應聘信息嚴格，期待與您共享潮汕美食文化傳播的榮耀之旅！