一、基本要求

1.-酒店管理、餐飲管理、市場營銷或相關專業優先。

-持有餐飲行業相關資格證書（如食品安全管理證、健康證等）者優先。

2.**工作經驗**

-3年以上餐飲行業管理經驗，熟悉餐廳運營全流程（如連鎖餐飲、酒店餐飲、快餐等）。

-有團隊管理經驗，能帶領10人以上團隊者優先。

二、核心能力**

1.**運營管理能力**

-精通餐廳日常運營，包括排班、庫存管理、設備維護、成本控制等。

-能制定并執行營銷策略，提升門店營業額和顧客復購率。

2.**客戶服務能力**

-擅長處理客戶投訴，提升顧客滿意度，維護品牌形象。

-熟悉線上點評平臺（如大眾點評、美團）管理，優化線上口碑。

3.**團隊管理能力**

-具備員工培訓、績效考核及團隊激勵經驗，降低員工流失率。

-良好的溝通協調能力，能跨部門協作（如與總部、供應商對接）。

財務管理能力**

-掌握餐廳成本核算、預算制定及利潤分析，確保達成經營目標。

-能通過數據（如翻臺率、客單價）優化運營策略。

三、專業知識

1.熟悉食品安全法規、衛生標準及消防規范。

2.了解餐飲行業趨勢（如健康餐飲、數字化點餐系統等），具備創新意識。

3.熟練使用餐飲管理軟件

四、個人素質

1.責任心強，抗壓能力佳，適應彈性工作時間（含節假日）。

2.服務意識強，注重細節，對菜品質量、環境衛生有高標準要求。

3.具備商業敏感度，能根據市場變化快速調整經營策略。

五、優先條件

-有連鎖餐飲品牌管理經驗者優先。

-具備新店開業籌備經驗者優先。

-福利：餐補、帶薪培訓、晉升機會