五險(xiǎn)一金

1、負(fù)責(zé)烹調(diào)工作，按食譜配制入住老人每周的菜肴;

2、每周食譜公布上墻，主副食品多樣化，盡量符合老人的膳食營(yíng)養(yǎng)要求;

3、負(fù)責(zé)食堂的室內(nèi)外衛(wèi)生和飲食衛(wèi)生，餐具定期消毒，擺放整齊，不做腐爛變質(zhì)食物;

4、精打細(xì)算，節(jié)約用電、用煤、用水，計(jì)劃用糧、用菜，愛護(hù)公物，管好食堂炊事用具;

5、做好各類人員的營(yíng)養(yǎng)和病號(hào)飯，不斷提高烹調(diào)技術(shù)，改進(jìn)服務(wù)態(tài)度，按時(shí)供應(yīng)飯菜;