崗位職責：

1.根據公司發展戰略和市場需求，制定新門店開店方案，包括選址、店面裝修、店內陳列（包括上墻資料）、營銷活動等方面的策劃工作；

2.跟進新店開業的各項流程，包括開業前的準備工作（設施、設備的調試）開業當天的安排等，確保開店流程順利進行；

3.協調店面裝修工作，包括設計方案的確定、裝修公司的選擇、裝修材料的采購等工作，確保新店的裝修風格符合公司的形象定位；

4.對商鋪所在區域同品類產品進行考察，包括定價、分量等；

5.供應商供貨產品進行復稱，質量檢查；

6.門店相關菜品出品毛利設計，讓產品毛利值在可控范圍內；

7.根據當地的相關品類產品進行出品標準化；

8.選擇一款具有銷售潛力和具有代表性的產品為主打產品；

9.根據產品類別進行分區陳列；

10.保持儲存區域的清潔和適宜的溫度，選擇合適的儲存容器；

11.進行店面位置1公里周圍人流量、店鋪租金、客價、消費群體等因素進行考察分析；

12.制定開業策劃方案，包括宣傳策略、促銷活動、開業儀式等；

13.協助新店員工的招聘和培訓工作，確保新店的員工具備必要的專業知識和技能，能夠為新店的順利開業提供支持；

14.協調內部資源，確保開業策劃方案的有效執行，提高新店知名度和美譽度；

15.協助新店的負責人管理店面日常運營，包括制定銷售計劃、店面銷售情況的監督、優化菜品陳列、顧客服務質量的保障等，確保新店能夠快速適應市場并獲得成功；

崗位要求：

中專及以上學歷；3年以上餐飲門店店長、籌備、督導工作經驗；熟練操作計算機辦公軟件；熟練使用抖音后臺操作及收銀相關設施設備；熟悉門店管理，精通行業相關運營知識。