崗位職責：

1.全面負責廚房的日常運營管理，包括人員安排、工作調度，保障廚房高效有序運轉；

2.制定并優化菜品菜單，結合市場趨勢和顧客反饋，研發創新菜品，提升餐廳競爭力；

3.嚴格把控食材采購質量、成本核算，合理控制廚房成本，降低損耗；

4.監督廚房食品安全與衛生工作，確保符合國家相關標準和規定；

5.對廚房員工進行技能培訓與考核，提升團隊整體烹飪水平和服務意識；

6.處理廚房突發情況，保障餐飲出品穩定、高效。

任職要求：

1.5年以上廚師工作經驗，3年以上廚師長或廚房管理崗位經驗，熟悉[對應菜系或餐飲類型]烹飪技藝；

2.持有廚師等級證書，具備扎實的烹飪基本功和豐富的菜品研發能力；

3.具備優秀的團隊管理能力、溝通協調能力和成本控制意識；

4.熟悉食品安全法規和廚房衛生管理流程，有較強的責任心和執行力；

5.能適應快節奏工作環境，具備良好的抗壓能力。

薪資福利：

1.薪資范圍：9000-11000元/月（具體面議，能力優異者可面議高薪）；

2.福利：五險，帶薪年假、節日福利、員工餐補、定期團建、績效獎金、專業培訓；

3.晉升空間：完善的職業發展通道，優秀者可晉升至區域廚政管理等更高職位。

應聘方式：

1.投遞簡歷至：[郵箱地址]，郵件標題注明“廚師長應聘+姓名”；

2.電話咨詢/直接面試：[聯系電話]，聯系人：[負責人姓名]；

3.工作地址：[詳細工作地點]。

期待熱愛美食、富有激情的你加入，一起打造餐飲界的傳奇！

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