西餐廚師:要求熟悉西餐加工制作流程，能獨立加工制作西式簡餐，牛扒、小吃、沙拉、果盤等

中餐廚師:要求熟悉粵菜加工制作，如:燉湯，粵式小炒等。有一定的菜品研發能力

云南菜廚師:要求熟識大理當地及云南菜的加工制作流程和殷實的廚藝功底，

川湘菜廚師:能獨立研發菜品，廚藝精良，

廚工:能熟練掌握刀功，配合廚師做好切配、打荷等廚房工作，

保潔員:吃苦耐勞，敬業愛崗，有相關行業經驗優先。