1.協助主廚完成食材的預處理工作（如切配、腌制、穿串等）。

2.學習并掌握燒烤火候控制、調味技巧及不同食材的烤制方法。

3.協助維護燒烤設備的清潔、保養及工作區域的衛生管理。

4.配合團隊完成日常備貨、收尾清潔及顧客服務支持工作。

5.遵守食品安全規范，確保操作流程符合衛生標準。