品檢工是指在生產過程中負責對產品進行質量檢查的工作人員。他們的主要職責包括：

1.對產品進行抽樣檢查，確保產品符合質量標準和要求。

2.對不合格產品進行記錄和報告，提出改進措施。

3.對生產過程中的關鍵環節進行監控，防止質量問題的發生。

4.對生產設備和工具進行檢查和維護，確保其正常運行。

5.對生產人員進行培訓和指導，提高他們的質量意識和技能水平。

品檢工的工作需要具備一定的專業知識和技能，如對產品的特性、生產工藝、質量標準等有深入的了解。同時，他們還需要具備細致入微的工作態度和良好的溝通協調能力。