1用餐服務**

-**流程標準化**：按西餐/中餐禮儀上菜（如從客人右側上菜、酒水斟倒量適宜），保持節奏與餐桌整潔。

-**靈活應對**：觀察用餐進度，協調廚房調整上菜速度；及時撤盤、更換骨碟，避免桌面雜亂。

-**酒水服務**：掌握葡萄酒開瓶、醒酒等技能，適時推薦佐餐酒品，提升用餐體驗。

溝通與協調**

2客戶溝通**：耐心傾聽反饋，妥善處理投訴（如菜品問題），必要時上報管理層跟進。

-**團隊協作**：與前廳、后廚實時溝通，確保信息同步