店長：

1.運營管理：

-確保餐廳和零售區域的順暢運營，包括庫存管理、銷售監控、人員安排等。

-監督餐廳和零售區的日常運營，確保所有活動都符合公司政策和法律法規。

2.財務監控：

-負責餐廳和零售業務的預算制定、成本控制和財務分析。

-監控數據，分析零售和餐飲部分的財務表現，制定改進措施。

3.產品管理：

-管理零售產品的進銷存、陳列。

4.市場營銷：

-執行總部的營銷策略。

5.顧客體驗：

-管理并提升顧客在餐飲和購物體驗中的滿意度。

-確保餐廳和零售區域的服務質量和顧客服務標準一致。

6.員工管理：

-招募、培訓和管理員工團隊，確保他們能夠提供專業的服務，并了解產品知識。

-監督員工的表現，提供反饋和職業發展指導。

7.視覺陳列：

-管理店內的視覺陳列，確保產品展示吸引顧客。

-管理新產品上市。

8.存貨管理：

-監控存貨水平，避免過度庫存或缺貨情況的發生。

-定期進行庫存盤點，確保庫存數據的準確性。

9.顧客關系：

-解決顧客關于餐飲和零售產品的投訴和建議。

-維護良好的顧客關系，鼓勵回頭客。

10.合規性和安全：

-確保餐廳和零售區域遵守所有相關的健康、安全和法律標準。

-定期培訓員工，確保他們了解并遵守所有規章制度。

任職要求

1.工作經驗：

-至少3-5年餐飲行業管理經驗，同時具有零售管理經驗者優先。

-有成功運營餐廳或零售店鋪的經歷

2.管理技能：

-強大的領導能力和團隊管理技巧，能有效指導和激勵團隊。

-出色的組織和計劃能力，能夠處理多任務并保持高效率。

3.財務能力：

-良好的財務理解，能夠制定預算、控制成本并分析財務報告。

4.溝通技巧：

-優秀的溝通技巧，能夠與團隊、顧客、供應商和管理層有效溝通。

5.顧客服務：

-強烈的顧客服務意識，能提供高標準的顧客體驗。

6.行業知識：

-對餐飲和零售行業有深入了解，包括市場趨勢、顧客需求和競爭對手分析。

7.解決問題能力：

-出色的問題解決能力，能夠迅速識別問題并提供有效解決方案。

8.適應性和靈活性：

-能夠適應快節奏的工作環境，靈活應對突發事件和挑戰。

9.合規性意識：

-理解并遵守相關的法律法規，如食品安全標準、勞動法等。