1.**食材處理**

-清洗、削皮、切配蔬菜、水果等食材。

-協助分裝、腌制肉類或半成品。

-搬運食材、調料等物資至指定區域。

2.**清潔與消毒**

-及時清理臺面、地面、下水道等區域，保持廚房整潔。

-清洗鍋具、刀具、砧板等廚具并分類存放。

-定期處理垃圾，確保符合衛生標準。

3.**設備與倉儲**

-協助盤點庫存，整理冷藏/冷凍庫。

-報告設備故障或物資短缺情況。

4.**輔助工作**

-按廚師要求傳遞工具或食材。

-參與餐前準備（如擺盤、分裝調料）和餐后收尾工作。