熟悉包子制作的工藝，包括面皮制作、包制技巧等。掌握包子蒸煮技巧，保證包子口感鮮美、外形美觀。了解食品衛生和安全知識，嚴格執行操作規程，經驗要求：通常要求具有1-3年以上的包子制作工作經驗。