一、職位名稱(chēng)

西餐廳保潔主管

二、工作地點(diǎn)

北京市豐臺(tái)區(qū)麗澤天街

三、崗位職責(zé)

1.清潔管理

?制定并執(zhí)行每日/每周/每月清潔計(jì)劃，覆蓋餐廳公共區(qū)域、后廚、洗手間等，確保衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)符合國(guó)家食品衛(wèi)生安全要求及餐廳規(guī)范。

?監(jiān)督保潔員工作質(zhì)量，每日巡查并記錄清潔情況，及時(shí)整改不合格區(qū)域。

?操作及維護(hù)洗地機(jī)、打磨機(jī)等專(zhuān)業(yè)清潔設(shè)備，定期檢查工具狀態(tài)并補(bǔ)充耗材庫(kù)存。

2.團(tuán)隊(duì)管理

?負(fù)責(zé)保潔員的招聘、培訓(xùn)及績(jī)效考核，定期組織衛(wèi)生知識(shí)和設(shè)備操作培訓(xùn)。

?合理排班，協(xié)調(diào)員工工作任務(wù)，確保高峰期及節(jié)假日人手充足。

?處理員工日常問(wèn)題，營(yíng)造高效協(xié)作的團(tuán)隊(duì)氛圍。

3.客戶服務(wù)

?及時(shí)響應(yīng)顧客對(duì)衛(wèi)生問(wèn)題的反饋，快速解決并記錄處理結(jié)果。

?與前廳、后廚等部門(mén)協(xié)作，保障餐廳運(yùn)營(yíng)無(wú)縫銜接。

4.安全與合規(guī)

?監(jiān)督員工遵守安全操作規(guī)范，防范工傷及設(shè)備事故。

?定期檢查消防設(shè)施及衛(wèi)生死角，確保環(huán)境安全。

四、任職要求

1.經(jīng)驗(yàn)與技能

?1年以上餐飲或酒店保潔管理經(jīng)驗(yàn)，熟悉餐廳衛(wèi)生流程。

?熟練使用清潔工具及設(shè)備，了解清潔劑特性。

?具備基礎(chǔ)電腦操作能力（如Excel記錄排班、工作報(bào)告）。

2.素質(zhì)要求

?身體健康，持有有效健康證，年齡55周歲以下。

?責(zé)任心強(qiáng)，具備良好的溝通能力和突發(fā)事件處理能力。

?能適應(yīng)輪班制（早班/晚班），月休4天。

3.其他

?高中及以上學(xué)歷，條件優(yōu)秀者可放寬至初中。

?有ISO衛(wèi)生管理體系認(rèn)證經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先。

五、薪資待遇

?月薪范圍：6500元（根據(jù)經(jīng)驗(yàn)浮動(dòng)）

?福利：

?包工作餐，提供住宿補(bǔ)貼（如有需要）。

?節(jié)日福利及年終獎(jiǎng)。

?定期技能培訓(xùn)及晉升機(jī)會(huì)。