崗位職責(zé):

1.負(fù)責(zé)餐飲切配工作，確保食材的準(zhǔn)確切割和處理

2.根據(jù)菜品要求，進(jìn)行食材的分割、切片或切塊

3.保持工作區(qū)域的整潔和衛(wèi)生，確保食材的質(zhì)量和安全

任職要求：

1.具備良好的刀工技巧，能夠熟練操作切配工具

2.對(duì)餐飲行業(yè)有一定的了解，熟悉不同食材的切割方法

3.具備團(tuán)隊(duì)合作精神，能夠與其他廚師協(xié)作，完成工作任務(wù)