崗位職責

1.匠心烤制：熟練掌握各類烤串（肉類、海鮮、蔬菜等）的火候與技法，確保出品色香味俱佳。

2.食材把控：負責食材預處理（腌制、串制），嚴格把關新鮮度與衛生標準。

3.調味創新：根據顧客反饋調整口味，研發新菜品，提升顧客滿意度。

4.高效協作：配合后廚與前廳節奏，保證出餐效率，應對高峰期客流。

5.衛生安全：嚴格遵守操作規范，確保食品安全與操作環境整潔。

任職要求

經驗豐富：有燒烤行業經驗，有夜市、餐飲店或燒烤攤實戰經驗者優先。

技術過硬：精通炭火/電烤設備操作，能獨立完成腌制、烤制全流程。

吃苦耐勞：適應餐飲行業高強度工作節奏，能接受輪班制（含晚班）。

責任心強：注重食品衛生與廚房安全，具備團隊合作精神。

加分項：自帶秘制配方或特色菜品者優先！