食堂師傅主要負責(zé)食堂餐食的制作與供應(yīng)，核心工作包括：

-食材處理：清洗、切配、烹飪各類食材，保證菜品衛(wèi)生與營養(yǎng)。

-菜品制作：按食譜或需求烹制主食、菜肴，控制口味與分量。

-衛(wèi)生管理：清潔廚房用具、灶臺及操作區(qū)域，遵守食品安全規(guī)范。

-服務(wù)保障：按時開餐，打餐時態(tài)度友好，處理師生/員工的飲食需求。

需具備烹飪技能、，注重效率與食品安全，用美味餐食滿足大眾需求。