崗位職責：

1.負責各類面包（包括丹麥開酥、法式面包等）的制作，確保產品品質穩定。

2.熟練掌握面團特性及發酵工藝，優化制作流程，提升出品效率。

3.參與新品研發，結合市場需求創新產品，豐富產品線。

4.協助后廚成本管理，合理控制原料損耗，優化生產流程。

5.帶領新人，指導團隊成員提升烘焙技能，營造良好的協作氛圍。

任職要求：

1.3年以上專業面包烘焙經驗，精通面團制作、丹麥開酥及法式面包工藝。

2.具備獨立研發新品的能力，對市場趨勢敏感。

3.有后廚成本管控意識，能有效控制原料及人力成本。

4.責任心強，具備團隊管理或帶教經驗者優先。

5.熱愛烘焙行業，能適應后廚工作節奏，注重衛生與安全。

福利待遇：

薪資面議（根據經驗及能力提供行業競爭力薪酬）

包吃包住，提供整潔員工宿舍及工作餐

定期技能培訓，職業發展空間廣闊。