（1）帶領員工認真做好營業前的開檔工作，確保店面整潔；

（2）正式營業后，督導服務員認真做好服務工作并親自參加服務工作；

（3）及時跟蹤、檢查臺面，對不合格的地方進行指正、改正；

（4）及時對餐臺上菜速度、情況了解，及時催菜；

（5）餐后及時清臺，整理好餐廳桌椅衛生，保持餐廳整潔和環境良好；

（6）督導服務員認真落實和執行公司的規章制度；

（7）負責日常盤點和管理工作。；

（8）服從和完成上級交代的工作；

（9）當有需要時，及時根據設備維修手冊安排設備的維修并跟進。

職位要求：

（1）22-45歲，有兩年以上西餐前廳領班經驗；

（2）熟悉餐廳管理和服務方面的知識，具有熟練的服務技能；

（3）有較好的處理餐廳突發事件的應變能力及與客人溝通能力；

（4）熱愛服務工作，工作踏實、認真，有較強的責任感；

（5）普通話需要達到能夠交流的水平；

（6）能夠接受和適應輪班制；

（7）英文可以滿足日常溝通。