招聘崗位：湘菜師傅

綜合薪資：8000-12000元/月（底薪+績效+菜品提成，具體面議）

崗位職責

負責湘菜經典菜（如剁椒魚頭、小炒黃牛肉、毛氏紅燒肉等）及新菜品的研發與制作，確保口味地道、賣相精致；

嚴格把控食材處理、火候掌握、調味比例，保證出餐品質穩定；

合理控制食材損耗，協助廚房備菜、清潔及設備維護；

配合店長完成菜單調整、客訴反饋（如口味調整建議）等工作。

任職要求

經驗優先：5年以上湘菜廚師實戰經驗，熟悉湘菜傳統做法（如爆炒、蒸燉、臘味等），能獨立完成從備料到出餐的全流程；

手藝過硬：擅長至少5道以上招牌湘菜制作，口味還原度高（懂湘菜“酸辣”“鮮辣”“焦香”的特色調味）；

職業素養：身體健康（需持有效健康證），責任心強，服從廚房管理，團隊協作意識佳；

加分項：有創新菜品能力、熟悉湘菜文化（如能講出菜品背后的故事），或曾在連鎖湘菜品牌工作過者優先。

我們提供

包吃包住（員工食堂+舒適宿舍）；

全勤獎+工齡獎（工作滿1年漲薪300-500元）；

節日福利（春節、中秋等發放禮品/補貼）；

定期菜品培訓（邀請湘菜大師指導交流）；

晉升空間：優秀者可晉升為“湘菜主廚”“廚房主管”。