崗位職責：

1.負責廚房食材清洗，包括蔬菜、肉類、海鮮等，確保食材干凈衛生，為烹飪做好準備。

2.協助廚師進行食材預處理，如削皮、切絲、切塊等基礎加工工作。

3.及時清理廚房操作臺面、地面，保持廚房環境整潔，做好垃圾分類處理。

4.清洗餐具、廚具，按規定擺放歸位，保障后廚餐具的循環使用。

5.協助搬運、儲存食材及廚房用品，做好庫存整理與記錄。