1.門店前面管理

-執行總部運營策略，制定單店月度經營計劃（營業額、成本率、損耗控制目標）。

-監督前廳后廚標準化操作（服務流程、食品安全、設備維護），確保QSC（品質、服務、清潔）達標。

2.團隊建設與培訓

-負責員工排班、考勤、績效考核，公平分配工作任務。

-每周組織服務技能培訓（如點餐話術、客訴處理），降低員工流失率。

3.成本與危機管控

-監控每日損耗（食材、包材），控制人力成本（排班優化），目標降低5%運營費用。

-處理突發客訴（如食品安全問題）、協調消防/食藥監等外聯事務

任職要求：

-年齡25-40周歲，高中/中專以上學歷；

-1年以上連鎖快餐店長經驗

-熟練使用辦公軟件

-軟性素質：

-抗壓能力強（適應倒班、高峰巡店）；

-服務意識突出

薪酬建議：

-月薪6,000-8,000元

-福利：帶薪年假、五險、提供宿舍、免費工作餐、管理培訓晉升通道。