【急聘】樓面經理|月薪7K-10K+績效+團隊分紅|成熟品牌+晉升快

一、崗位職責

運營管理

統籌餐廳日常運營，監督餐前準備、服務流程、衛生標準執行，確保顧客滿意度≥95%；

實時協調廚房出餐節奏，優化臺位翻臺率，處理突發客訴（24小時內閉環解決）。

團隊建設

負責員工排班、考勤、績效評估及培訓（每月≥2次技能/服務標準培訓）；

搭建人才梯隊，培養儲備主管，降低團隊流失率（年度目標≤15%）。

成本與品控

監控物料損耗（餐具破損率≤3%）、水電能耗，執行降本增效方案；

定期盤點設備資產，制定維護計劃，確保安全合規。

二、任職要求

硬性條件

年齡25-40歲，中專及以上學歷（優秀者放寬）；

3年以上餐飲管理經驗，1年同崗位經歷（連鎖品牌/高端餐飲優先）。

核心能力

精通前廳服務SOP、排班系統及客情分析工具（如CRM系統）；

領導力強，能驅動20人團隊達成業績；具備危機處理與客戶關系維護能力。

職業素養

形象端正，無裸露部位紋身；抗壓能力強，適應彈性排班（含周末/節假日）。

三、薪資福利

基礎薪資月薪7K-10K（根據資歷面議）+月度績效（0-3K）+季度團隊提成分紅

特色福利免費工作餐+住宿

晉升通道：樓面經理→區域運營經理（2年晉升率40%）→城市負責人