1.訂單處理與揀選

-根據(jù)客戶訂單（線上/線下）或配送計(jì)劃，通過揀貨單、PDA等工具獲取揀選任務(wù)；

-按訂單要求在庫區(qū)快速定位商品，完成食材揀選（稱重、分包裝），確保數(shù)量、規(guī)格與訂單一致；

-對(duì)揀選商品進(jìn)行初步質(zhì)檢（如外觀、新鮮度），剔除破損、變質(zhì)商品。

鮮度），剔除破損、變質(zhì)商品。

2.效率與質(zhì)量把控

-優(yōu)化揀貨路徑，提高單位時(shí)間揀貨量，降低錯(cuò)揀、漏揀率（誤差率≤0.5%）；

-對(duì)揀選完成的商品進(jìn)行分類歸集（按客戶、配送路線分組），放置于待配貨區(qū)。

1.訂單核對(duì)與組配

-核對(duì)揀選商品與訂單明細(xì)（客戶信息、商品清單、數(shù)量），確保無遺漏或錯(cuò)配；

-按客戶需求或配送標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行分裝（如按份數(shù)打包、標(biāo)記客戶信息），特殊商品（如易碎品、熟食）需做防護(hù)處理。

2.包裝與標(biāo)識(shí)

-選擇合適的包裝材料（保溫箱、塑料袋、紙箱等），按食材特性（生鮮需加冰袋、冷凍品需密封）打包，確保運(yùn)輸中品質(zhì)穩(wěn)定；

-在包裝外清晰標(biāo)注客戶名稱、地址、聯(lián)系方式及訂單明細(xì)，便于配送員核對(duì)。

3.數(shù)據(jù)對(duì)接與異常處理

-記錄配貨完成時(shí)間、包裝狀態(tài)，更新系統(tǒng)訂單進(jìn)度；

-對(duì)配貨過程中發(fā)現(xiàn)的商品短缺、質(zhì)量問題及時(shí)反饋，協(xié)調(diào)理貨或采購部門補(bǔ)配。

1.出庫與配送調(diào)度

-按配送路線、客戶優(yōu)先級(jí)對(duì)配貨完成的包裹進(jìn)行排序，與配送員交接貨物（清點(diǎn)數(shù)量、簽字確認(rèn)）；

-規(guī)劃配送車輛裝載方案（重貨在下、輕貨在上，生鮮與干貨分隔），確保裝載效率與運(yùn)輸安全；

-對(duì)接第三方物流（如冷鏈運(yùn)輸公司），跟蹤物流進(jìn)度，確保配送時(shí)效（如生鮮需4小時(shí)內(nèi)送達(dá)）。

2.訂單信息管理

-錄入發(fā)貨數(shù)據(jù)至系統(tǒng)，生成物流單號(hào)并同步給客戶（如線上訂單推送物流信息）；

-整理發(fā)貨單據(jù)（出庫單、配送單、簽收單），歸檔保存以便追溯。

3.異常與客戶溝通

-處理發(fā)貨過程中的突發(fā)情況（如車輛故障、配送地址變更），及時(shí)調(diào)整配送方案并通知客戶；

-收集配送員反饋的簽收異常（如客戶拒收、商品損壞），協(xié)調(diào)售后部門跟進(jìn)處理。

?