餐飲經(jīng)理/主管招聘要求：

?1、高中以上學(xué)歷，專業(yè)不限，但需要接受過服務(wù)管理、酒店管理的相關(guān)培訓(xùn)??。

2、三年以上餐飲服務(wù)管理經(jīng)驗或市場營銷經(jīng)驗??。

3、需要具備較強(qiáng)的組織、管理和協(xié)調(diào)能力，能夠熟悉餐飲的管理工作流程和管理規(guī)范??。

?4、具備良好的溝通協(xié)調(diào)能力和應(yīng)變能力，能夠處理顧客投訴，維護(hù)良好的顧客關(guān)系??。

?5、具備相當(dāng)?shù)呐嘤?xùn)能力，能夠組織員工進(jìn)行服務(wù)技能培訓(xùn)??。

?6、懂得公關(guān)禮儀、心理學(xué)、管理學(xué)及餐飲業(yè)務(wù)知識。

7、形象氣質(zhì)佳，儀表端莊，性格開朗，善于交際??。

?8、具備全局觀念、服務(wù)意識和較強(qiáng)的責(zé)任心，能夠承擔(dān)較大的工作壓力??。

?9、勇于創(chuàng)新，講求效率，有較強(qiáng)的事業(yè)心和主人翁精神??。

10、全面負(fù)責(zé)前廳的日常管理，帶領(lǐng)下屬員工貫徹上級下達(dá)的營業(yè)指標(biāo)，協(xié)調(diào)各口工作，解決處理突發(fā)事件??。

11、?參與前廳服務(wù)員的面試與錄用，定期開展員工服務(wù)技能培訓(xùn)及考核??。

?12、建立客戶檔案，定期開展客戶聯(lián)絡(luò)和貴賓的客情維護(hù)??。

?13、負(fù)責(zé)每日收銀及營業(yè)收入的臺帳登記，做好采購、物質(zhì)申領(lǐng)和銷售出入庫的記錄??。

?14、落實餐廳禮儀、服務(wù)、環(huán)境美化等細(xì)節(jié)工作，檢查餐廳服務(wù)質(zhì)量??