負責接待到店客戶，引領至包廂或桌位，介紹當日菜品，點單、上菜、結賬及桌面清潔、泡茶、添水、桌面衛生清潔、餐盤及碗筷擺放、席間服務（如分菜、換碟、酒水服務）。