崗位職責:

1、遵循清潔值班表進行工作，確保廚房和餐廳區域始終保持干凈整潔，符合門店規定標準；

2、負責餐廳內外所有公共區域的衛生清潔，包括但不限于地面、門窗、樓梯扶手、天花、墻角等，做到無灰塵、無垃圾、無污漬，墻面無印跡；

3、每日及時清走垃圾筒內的垃圾，更換垃圾袋，并擦洗垃圾筒表面，保持垃圾桶周圍清潔無異味；

4、高效地進行餐具清洗工作，確保有充足干凈的杯、碗、餐具等供餐廳使用，嚴格按照“一洗、二清、三消毒、四保潔”的程序操作，防止餐具污染；

5、在清洗相關區域和設備時，正確使用清潔材料、設備以及化學清洗劑，避免造成浪費或損壞；

6、確保所有接收的清潔用品等物品儲存在恰當的區域，并遵循庫存周轉的先進先出原則，將短缺情況及時匯報給相關負責人；

7、清潔過程中發現衛生設施設備的損壞要及時報修，定期做好公共衛生間的消毒工作；

8、做好公共場所的節水、節電工作，下班前檢查并關好責任區內的水、電開關，杜絕長流水、長明燈現象；

9、對違反餐廳衛生管理規定的行為，及時批評、制止，對不服從管理的情況，向餐廳經理反映；

11、每日多次擦拭洗手臺、鏡面、馬桶、蹲位，噴灑消毒劑，保持無異味、無污漬；

12、補充衛生紙、擦手紙、洗手液等用品，檢查水龍頭、沖水設備是否正常運作，及時更換衛生間垃圾桶內垃圾袋；

13、完成餐廳經理交辦的其它工作，積極配合門店管理，提升顧客用餐體驗。

任職要求：

1、具備良好的衛生習慣和細致的工作態度，能主動發現衛生死角并及時處理；

2、具備服務意識，注重個人衛生，言行舉止禮貌；

3、熟悉餐飲場所清潔流程，能正確使用各類清潔工具及清潔劑，區分不同區域的清潔標準；

5、了解餐飲行業衛生規范（如《食品安全國家標準》），能配合完成衛生檢查（如防蠅、防鼠設施維護）；

6、掌握垃圾分類規則（廚余垃圾、可回收物、其他垃圾），按規定投放廢棄物；

7、能承受長時間站立、彎腰等體力勞動，無肢體運動障礙，視力良好。

有餐飲、酒店保潔工作經驗者優先，熟悉連鎖門店衛生標準。

崗位福利:

1、薪資：轉正前5000，轉正后6000～7600

2、試用期繳納五險一金

3、包吃包住（一日三餐）

4、月度優秀員工獎勵、生日會等節日福利

5、8小時工作制、輪班

6、北京各門店均在招聘