基本條件

?年齡一般在25-40歲之間，學(xué)歷要求大專(zhuān)及以上，酒店管理、餐飲管理等相關(guān)專(zhuān)業(yè)優(yōu)先。

?身體健康，無(wú)不良嗜好，形象氣質(zhì)良好，具備良好的溝通表達(dá)能力。

工作經(jīng)驗(yàn)

?通常要求有3-5年以上餐飲行業(yè)工作經(jīng)驗(yàn)，其中至少1-2年前廳管理經(jīng)驗(yàn)，熟悉餐廳前廳的日常運(yùn)作流程（如接待、點(diǎn)餐、收銀、客戶(hù)服務(wù)等）。

?有連鎖餐飲、高端餐廳或同類(lèi)型餐廳工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先。

核心能力

?管理能力：能有效管理前廳團(tuán)隊(duì)（包括服務(wù)員、收銀員、迎賓等），合理排班、分配任務(wù)，進(jìn)行員工培訓(xùn)和績(jī)效考核，提升團(tuán)隊(duì)服務(wù)水平。

?服務(wù)意識(shí)：具備強(qiáng)烈的客戶(hù)至上理念，能及時(shí)處理客戶(hù)投訴和突發(fā)問(wèn)題，維護(hù)客戶(hù)關(guān)系，提高客戶(hù)滿(mǎn)意度和復(fù)購(gòu)率。

?協(xié)調(diào)能力：能與后廚、采購(gòu)等其他部門(mén)有效溝通協(xié)作，確保餐廳整體運(yùn)營(yíng)順暢，保障菜品供應(yīng)和服務(wù)銜接。

?應(yīng)急處理：面對(duì)突發(fā)狀況（如客訴升級(jí)、設(shè)備故障、高峰期排隊(duì)等）能快速反應(yīng)、妥善解決。

?銷(xiāo)售能力：了解餐廳菜品特色和促銷(xiāo)活動(dòng)，能引導(dǎo)員工進(jìn)行推銷(xiāo)，提升餐廳營(yíng)收。

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